【叶绿素的好处是什么?】大多数绿色蔬菜中都含有叶绿素，有些人把它作为健康的补充。叶绿素的潜在好处包括改善健康、增加能量和对抗疾病。在这篇文章中，我们检查了叶绿素的好处，以及支持它们的证据。我们还研究了如何服用叶绿素补充剂。

叶绿素是什么?

绿色蔬菜的叶绿素含量很高，叶绿素是一种能使植物产生绿色的色素。植物利用叶绿素和阳光来获取养分。在饮食中加入叶绿素的主要方法之一是食用绿色蔬菜，如紫花苜蓿和菠菜。麦草含有丰富的叶绿素，可以作为粉末、果汁或胶囊。一种让叶绿素进入日常饮食的流行方法是补充剂。这些药物可以用液滴、药丸或胶囊的形式提供。大多数叶绿素补充剂含有叶绿素，叶绿素是天然叶绿素的水溶性衍生物，比其他形式的叶绿素更容易被人体吸收。补充剂中含有叶绿素的标签可以列出成分中的“叶绿素铜钠”或“叶绿素铜络合物”。

好处

人们使用叶绿素作为保健品已经很多年了。各种医学研究表明，它可能有助于皮肤状况，身体气味，和对抗某些癌症，叶绿素通常是安全的。然而，任何有健康问题或服用药物的人都应该先与医生沟通后服用。

下面就让我们看看叶绿素有哪些潜在的健康好处

抗衰老治疗

局部叶绿素可以作为抗衰老的药物。一项研究发现，在皮肤上涂抹含有叶绿素的凝胶可以减少由于阳光照射导致的光老化现象。这项研究使用了四位健康女性的皮肤样本，持续了12天。研究结果显示，叶绿素处理的皮肤与维甲酸处理的皮肤有相似的改善，维甲酸是一种处方护肤霜，已被证明有助于皮肤老化。作者建议使用叶绿素和维甲酸的结合可以有效地逆转老化皮肤的迹象。

痤疮治疗

局部叶绿素也可能有潜力作为痤疮治疗，一项研究发现含有叶绿素的凝胶有助于减少面部粉刺和可见的大毛孔。完成这项研究的10名受试者患有轻度至中度痤疮，并使用叶绿素凝胶3周。在另一项研究中，研究人员比较了用局部叶绿素和光疗法结合光疗法单独治疗痤疮。接受联合治疗的人痤疮灶较少，痤疮较轻。然而，这24名参与者都是亚洲人，肤色较深，所以结果可能并不适用于所有人。

造血属性

叶绿素在化学上与血红蛋白相似，血红蛋白是血红细胞中必不可少的一种蛋白质，因为它携带氧气环绕人体。研究人员提出，麦草汁富含叶绿素，可能有助于治疗贫血和地中海贫血病等血红蛋白缺乏症。

除臭性能

叶绿素可能具有降臭特性，研究人员多年来一直在研究叶绿素作为除臭剂的潜力。在1960年发表的一项研究表明，叶绿素可以减少有结肠造口术的人的气味。后来，1989年的一项研究发现，叶绿素不能有效控制结肠造口患者的气味。然而，1980年的一项研究指出，在疗养院生活的老年人中，叶绿素改善了他们的下体气味。今天，一些除臭剂和漱口水含有叶绿素，有些人还服用叶绿素药片来减少体味。

愈合的属性

研究人员在20世纪四五十年代研究了叶绿素作为伤口愈合的辅助物质。其中一些研究表明，叶绿素可能有助于治疗外科伤口和预防感染。最近，2008年的一项研究表明，含有叶绿素的药物可以促进伤口愈合，减少异味。今天有些医生开这种药。

癌症治疗

在动物身上进行的一些试验中，叶绿素显示出了作为癌症治疗的潜力，2015年的一项综述得出结论，叶绿素可能有助于预防和减缓癌症的生长。2005年的一项研究发现，天然叶绿素降低了大鼠患结肠癌的风险。大鼠的饮食中，红肉含量高，蔬菜含量低，这与患结肠癌的风险增加有关。然而，作者并没有看到叶绿素的相同结果。2016年的一项研究发现，叶绿素有助于减缓小鼠肺癌的进展。研究人员将叶绿素通过纳米微胶囊的形式注入小鼠体内，得到这一结论。

虽然叶绿素有许多潜在的健康益处，但是几乎没有足够的科学研究来支持它们，而且所有这些都需要进一步的研究。到目前为止，大多数的研究都是小规模的、有限的，而且许多潜在的健康益处还没有在人类身上显现出来。

需要更多研究来验证叶绿色的其他健康益处，包括提高能量，平衡激素，缓解关节炎和纤维肌痛，减肥。特别富含叶绿素的食物包括:菠菜，羽衣甘蓝，芥菜，小球藻，螺旋藻，紫花苜蓿，欧芹，西兰花，菜心，芦笋，绿豆和豌豆，抹茶绿茶。除了叶绿素，这些蔬菜还提供多种健康的维生素和矿物质。