福建发布食品安全白皮书
作者：林世才 张清涌 来源：健康报 日期：2013-01-23
导读
福建省食安办近日发布《福建省2012年食品安全工作状况白皮书》显示，2012年，该省乳制品和生鲜乳均未检出三聚氰胺超标，屠宰环节的瘦肉精检测全部合格，食品安全形势总体平稳。
福建省食安办近日发布《福建省2012年食品安全工作状况白皮书》显示，2012年，该省乳制品和生鲜乳均未检出三聚氰胺超标，屠宰环节的瘦肉精检测全部合格，食品安全形势总体平稳。
《白皮书》指出，去年该省在一些食品安全领域仍存在隐患，如病死猪肉、水产品药物残留、蔬菜农药残留超标等问题仍时有发生，非法添加和滥用食品添加剂等问题未完全解决。此外，农村食品安全基础比较薄弱，市场流通、产品加工环节违法行为时有发生。据不完全统计，2012年该省共查处食品安全违法行为1.02万起，查获不合格食品460吨、假冒伪劣食用油9.85吨、非食用物质和食品添加剂3吨，查扣无法提供合法来源的进口冻品253吨，查处一批销售、收购、屠宰、贩卖病死猪肉的犯罪分子。
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