13个有关体重的秘密
我们研读了最新的研究，采访了肥胖症领域的顶级临床医生，倾听了那些努力维持体重的男士女士们在真实生活中的经历。人类相关研究（包括双胞胎之间进行的对比）表明，更多的肥胖患者体内含有针对特定病毒的特异性抗体，我们所知道的：人36型腺病毒。
12.选择一种健康饮食，任何一种（根据实际情况）
有关规定饮食的书籍在不断的以新的形式出版重复的内容而获得拥护者。因而出现了这样的现象：不管是欧尼许节食法的支持者（译者注：主张极低脂和高纤，近乎素食；每天运动30-60分钟）, 还是食肉减肥法的支持者（译者注：主张大量吃肉，甚至任吃肥肉、却谢绝五谷类和水果等碳水化合物；运不运动随个人喜好），还有一些采取中立态度的人们，现在都持有着类似的观念。那些支持低脂饮食的专家现在说一定量的脂肪也是好的，还有那些支持低糖饮食者现在也开始认可全谷物。就每一项新的指南方针和卖点看，各种节食都会遵循以下四条基本规则（击鼓赞成）
l 糖类都要以全谷物和膳食纤维的形式摄入
l 避免反式脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入
l 食用精益蛋白质（瘦肉）
l 拿蔬菜水果来填饱肚子
比如，欲望海滩的低糖饮食支持者，现在也赞成地中海饮食方式的好处，他们的饮食中包括了富含碳水化合物的水果和蔬菜。食肉减肥法最新的一本书也同样强调了“好碳水化合物”这一点。体重控制中心一向是计分制的推崇者，现在根据以上那些健康方案做出了“不计数”的选择。Jenny Craig 正在推崇“容积法”，即“高容量，低能量”的减肥策略。而这里每个人都会对加工糖和高糖碳水化合物说不，因为它们会导致胰岛素抵抗（译者注：这将增加188bet在线平台网址 的患病风险），增加体内脂肪含量甚至导致肥胖。
低脂饮食专家，医学博士Dean Ornish说：“节食的战争该结束了。”他最近的一本书《层次性的节食》，给出了不同等级的节食方案——从一个辣椒提供的低脂饮食，到橄榄油提供的一定量的脂肪，再到鸡胸肠提供的较多的能量。
然而这么多节食方案中最重要的一点就是不要太节制适度就好——根据你的生活选择适宜的饮食。另外，选择更多的植物性食物同时也能给我们的环境做出点贡献。（去看看饮食作家Mark Bittman写的文章：Simple Till Six: An Eating Plan for Busy People）
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