吃水果和蔬菜和COPD风险有何关系？
水果和蔬菜中的抗氧化剂可以保护肺部免受氧化损伤和预防COPD。这项研究的目的是探讨吃水果和蔬菜与吸烟男性COPD风险之间的关系。
水果和蔬菜中的抗氧化剂可以保护肺部免受氧化损伤和预防COPD。这项研究的目的是探讨吃水果和蔬菜与吸烟男性COPD风险之间的关系。
这项基于人群的前瞻性瑞典男性队列包括了44 335名男性，年龄45-79岁，没有COPD病史。使用自我管理问卷来调查吃水果和蔬菜的情况。
平均随访13.2年，确定了1918例COPD事件。在吸烟者中观察到总水果和蔬菜消费与COPD之间的强负关联，不吸烟者中没有这种关联(p相互作用= 0.02)。水果蔬菜消费最低五分位数(<2份/天)的每100000人年的年均标准化发病率为目前吸烟者1166，前吸烟者506， 在最高五分位数(≥5.3份/天)中，分别为546和255。COPD的多变量HR比较总水果和蔬菜消费的极端五分之一为目前吸烟者0.60(95%CI为0.47至0.76，p趋势<0.0001)，而前吸烟者为0.66(95%CI为0.51至0.85，p趋势为0.001)。目前吸烟者每天水果和蔬菜总消费量每增加1份/天将COPD的风险降低8%(95%CI为4%至11%)，而前吸烟者为4%(95%CI 0%至7%)。
这些结果表明，水果和蔬菜的高消费量与目前吸烟者和前吸烟者的COPD发病率降低有关，但在非吸烟者中这种关联不显著。
原始出处：
Joanna Kaluza，et al.Fruit and vegetable consumption and risk of COPD: a prospective cohort study of men.Thorax. June 2017.
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