巧克力与心率失常风险降低有关
每月吃一到三次可可，心房颤动诊断率更低。 图片来源：Marco Verch Flickr (CC BY 2.0)
每月吃一到三次可可，心房颤动诊断率更低。 图片来源：Marco Verch Flickr (CC BY 2.0)
根据对丹麦人的一项最新研究，每周吃少量巧克力能够减少常见及严重心律失常的风险。
研究人员发现，每个月吃一到三次巧克力的人比每月吃巧克力不到一次的人，诊断出心房颤动的几率低 10% 左右。
“作为健康饮食的一部分，适量摄取巧克力是一种健康的零食选择。”该研究领衔作者、哈佛大学公共卫生学院及波士顿贝斯以色列女执事医疗中心的 Elizabeth Mostofsky 说。
然而，该研究并不能确定是巧克力阻止心房颤动。Mostofsky 和同事在发表于《心脏》期刊的文章中写道，食用可可及含有可可的食品有助心脏健康，因为它们中含有高水平的黄烷醇，这被认为是一种具有消炎、让血管放松以及抗氧化性等特征的混合物。
他们补充说，过往研究发现，食用巧克力，尤其是含有更多黄烷醇的黑巧克力与保护心脏健康、减少诸如心脏病和心力衰竭等疾病风险存在关联。
但此前尚未有研究表明，巧克力还与心房颤动风险更低存在关联，当上心房出现不规律跳动时就会出现心房颤动。
美国至少有 270 万人存在心房颤动，美国心脏病学会称，这增加了血凝块以及由此导致的中风、心力衰竭和其他病症。
在此次新研究中，研究人员采集了丹麦 55502 人的长期研究数据。研究开始时，男性和女性的年龄在 50 至 64 岁之间，他们在 1993 年到 1997 年参与到研究中时提供了自己的饮食信息。研究人员随后将这些饮食数据与丹麦国家健康注册资料进行了对比，以了解有哪些人存在心房震颤。
总体看，在平均 13.5 年内，出现了 3346 例心房震颤病例。基于研究一开始的饮食，那些每周吃 1 盎司(约 28.35 克)巧克力的人比那些报告称每一个月左右吃一次巧克力的人，在研究末期被诊断出心房震颤的风险低 17%。
与此类似，那些每周吃 2 盎司到 6 盎司巧克力的人被诊断出心房震颤的几率低 20%;而那些每天吃大于 1 盎司的巧克力的人诊断出心房震颤的风险则低 16%。
在女性中，风险降低程度最大的是每周吃 1 盎司巧克力。而在男性中，风险程度降低最大的则是每周吃 2 至 6 盎司。“我认为我们要传达的信息是，适量的巧克力摄取是一种健康饮食选择。”Mostofsky 说。
https://www.scientificamerican.com/article/chocolate-linked-to-decreased-risk-of-irregular-heart-rhythm/
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