Gastroenterology：乳糜泻患者可以食用燕麦
乳糜泻患者应保持除小麦，黑麦和大麦外的无麸质饮食(GFD)。燕麦可以增加无麸质饮食的营养成分但是对于燕麦的添加还存在争议。研究人员近日对乳糜泻患者GFD添加燕麦进行了系统回顾与荟萃分析。
乳糜泻患者应保持除小麦，黑麦和大麦外的无麸质饮食(GFD)。燕麦可以增加无麸质饮食的营养成分但是对于燕麦的添加还存在争议。研究人员近日对乳糜泻患者GFD添加燕麦进行了系统回顾与荟萃分析。
研究对几年来腹腔疾病的患者GFD添加燕麦的临床试验进行汇总，这些研究报告了患者的症状、血清学检查结果和组织学分析结果。我们使用等级的方法(GRADE)来评估有关的证据。
近年来共有433项相关临床试验，其中28起满足本研究课题纳入本数据分析中，其中有6项为随机对照试验、2项为非随机对照试验其余为观察研究，共包含661名患者。所有的随机对照试验均使用纯/无公害燕麦。研究发现，食用燕麦12个月对患者病情(标准平均差异：患者服用燕麦以否对症状减缓得分为-0.22;95% CI -0.56至0.13;p=0.22)，组织学评分(服用燕麦患者组织学检查的相对风险为0.24;95% CI 0.01-4.8 P=0.35)，上皮内淋巴细胞计数和血清学试验结果(标准平均差为0.21)未产生影响。成人或儿童亚组显示无差异。燕麦会加重乳糜泻患者病情的证据可信度较低。
研究认为，通过对一系列临床研究的汇总荟萃分析，没有发现任何，组织学，免疫，或腹腔疾病患者的血清学特征证据表明燕麦对无麸质饮食患者症状的影响，然而目前对于该研究的临床试验涉及较少，需要大规模的临床对照试验研究燕麦对于无麸质饮食患者症状的影响。
原文出处：
María Inés et al.Safety of Adding Oats to a Gluten-free Diet for Patients with Celiac Disease： Systematic Review and Meta-analysis of Clinical and Observational Studies.Gastroenterology April 18， 2017
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