预防流感的药膳
“甲流”是目前进入冬季直到明年春季的主要传染病之一。也包括常见的“疱疹病毒”为主的病毒性感冒。
“甲流”是目前进入冬季直到明年春季的主要传染病之一。也包括常见的“疱疹病毒”为主的病毒性感冒。
预防或康复期及感冒后宜彻底康复和保养，以免病毒复发，造成对西药的抗药性而使病情更为凶险，还有病毒侵入神经系统，今后导致“局部神经复发”病毒性带状疱疹等。
本期如下介绍两款药膳食疗供参考。
黄芪百合润肺汤
【基本配伍】
黄芪12-15克、百合50克、红枣.15克。
【制作方法】
黄芪略洗净、浸泡一小时后，大火烧开小火煮(炖)半小时滤汁。
另将百合、红枣烧至近酥烂加入黄芪汁略煮即可。
【成品特点】
百合酥烂、枣香汤醇。
【服用时量】
可供一人分两次服完。
【功效特点】
益气托毒、清热润肺。
【宜忌注意】
宜在肺弱表虚与预防感冒或经常容易感冒者。感冒热退后，同时服用清热
解毒中成药等配合辅助使用。
【基本配伍】
鲈鱼250克、大蒜头30克、镇江老醋15毫升、糖适量。
【制做方法
】鲈鱼洗净后加葱、姜、酒、盐略腌后入蒸锅内蒸热，另大蒜头稍拍碎，用锅加少量油煸炒大蒜头，再加入醋、糖和水淀粉勾芡后浇在蒸好的鱼面上即成。
【成品特点】
鱼肉滑嫩、醋香味鲜。
【服用时量】
可供四人同时服用。
【功效特点】
杀毒灭菌、预防病邪。
【宜忌注意】
有较重胃疾者用淀粉勾芡烹制为妥，且不宜空腹或服用太多。
相关文章
评论
我要跟帖
.jpg)
