养肝明目乌发来杯“女贞子”饮
作者：张华 来源：羊城晚报 日期：2016-12-13
导读
女贞子是女贞树的果实。中医认为，女贞子药味甘微苦涩，性平，具有补肝肾、安五脏、强腰膝、止虚汗的功效，是乌发、明目、治疗神经衰弱的常用中药材。
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“女贞子”
女贞子是女贞树的果实。中医认为，女贞子药味甘微苦涩，性平，具有补肝肾、安五脏、强腰膝、止虚汗的功效，是乌发、明目、治疗神经衰弱的常用中药材。
现代药理研究表明，女贞子富含齐墩果酸、亚麻酸以及多糖类复合物，有良好的护肝、降血糖、调节免疫力等功效。要注意的是，女贞子起效相对较慢，使用女贞子作为保健药材要服用相对长一点的时间(半年以上)，在选购女贞子时，以粒大、色黑、饱满者为上品。
女贞子的炮制，有普通晒干(生用)、酒制(用黄酒蒸闷)、盐制、醋制(加醋拌匀后蒸)几种方式，以普通晒干较多用，有清虚热的功效，一般保存于干燥之处即可。
推荐食疗方
●四子明目饮
材料：酒女贞子10g，枸杞子10g，菟丝子10g，车前子10g，菊花10g
做法：清水1000ml，烧开后先泡洗1遍，其后用500ml开水焗约15分钟左右即可饮用，每天2次。
●乌发美髯饮
材料：酒女贞子20g，何首乌15g，旱莲草10g，党参20g，瘦肉250g
做法：瘦肉切成小块备用，上述材料洗净后加水1000ml，慢火熬煮1小时后即可饮用。
●安神去躁饮
材料：女贞子30g，天冬15g，桑葚子20g，大枣10g
做法：所有材料加水1000ml，煮1小时候即可饮用，每日1次，代茶饮。
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