新研究支持多吃巧克力促进心血管健康
作者：sunshine2015 来源：来宝网 日期：2016-10-25
导读
9月28日在线发表于《营养学杂志》上的一份对于现有研究的新分析中,对于巧克力中可可提供一些健康好处的观点提供了更多的支持。
9月28日在线发表于《营养学杂志》上的一份对于现有研究的新分析中,对于巧克力中可可提供一些健康好处的观点提供了更多的支持。
来自美国罗德岛州普罗维登斯布朗大学的研究生林晓晨和同事总结了19个对照试验,共涉及1131名食用可可黄烷醇或者安慰剂的参与研究者。食用黄烷醇的参与者每天吃或者喝最少166毫克或最高2110毫克。他们食用食物最少两周或最长一年。
研究人员发现,那些吃可可黄烷醇食物的参与者具有较低的甘油三酯水平,可能促进心血管健康。同时,测试表明他们的身体可以更有效地控制炎症和血糖。在那些吃可可黄烷醇食物的参与者中高密度脂蛋白胆固醇水平也小幅上涨。
根据林晓晨的观点,这些差异是小到中度的，但从统计学的角度来看仍然很重要。研究还表明,不管人们是否超重或有一定的其他健康问题，效果都是一样的。研究人员提到,大部分研究都是特别关注黑巧克力(苦甜参半的或半甜的)。
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