研究发现英国少年缺乏维生素D
一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，英国青少年高水平的维他命D不足。也是第一次通过实验证明了英国青少年在冬季需要摄入额外的维生素D。该项研究由来自萨里大学营养科学系和科克大学以及哥本哈根大学的研究人员共同完成。
一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，英国青少年高水平的维他命D不足。也是第一次通过实验证明了英国青少年在冬季需要摄入额外的维生素D。该项研究由来自萨里大学营养科学系和科克大学以及哥本哈根大学的研究人员共同完成。
青少年特别容易受到缺乏维生素D。先前的研究表明，青春期常常伴有维生素D水平减少。青少年可能比其他的孩子花更少的时间在户外活动，所以他们更少机会晒到太阳，而那是我们自然获得维生素D的方法。
维生素D水平低对于出于北部高纬度地区的孩子们来说也是一个问题。他们在冬季获得的阳光不足以获得足够身体需要的维生素D，所以膳食参考摄入量变得更为重要。
维生素D优化钙的吸收，因此，在骨矿化作用和骨骼发展中扮演着重要的角色。因为大多数骨快速增长发生在青春期，所以青少年在青春期有足够的维生素D水平以达到峰值是至关重要的,。这被认为有助于减少与年龄相关的骨质流失。
在对110名不同的白人男性和女性青少年的试验中，对他们给予不同剂量的维他命D作为膳食补充。此过程在冬季持续了20周。研究结果表明每日额外获取10 ~ 30 ug维生素D才能保证充足的维生素D水平，避免维生素D缺乏。
研究发现，青春期骨骼的生长是今后生活的基础，而现在的维生素D摄入量是不够的。我们必须通过额外的方法获取更多的维生素D，例如，每天在膳食中加入10 ug的维生素D，或许就能强壮我们整个英国。
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