卫生部2013年1月10日例行新闻发布会实录
卫生部将继续密切关注全国以及重点省份流感疫情的形势，加强对流感疫情的监测、分析和研判，对重点省份的流感防控工作予以指导。今天我们请来了中国疾病预防控制中心性病艾滋病预防控制中心性艾防治室主任王晓春研究员，一会儿介绍《办法》的核心内容。
二是我们启动了国家营养标签健康行动教育计划。在这个计划当中，我们强调了五大工作，强调以培训为主，来帮助企业提高他们的业务能力或者执行标准的能力。我们还做了宣传教育的计划，帮助消费者正确认识这个标签，来促进标签的实施，这也是非常重要的，让消费者认识标签，买东西的时候不要光看保质期、品牌、价格，也要看营养，来指导自己的生活。
三是加大了技术支撑体系的建设，在大的标准通则的原则下，还需要很多技术的支撑来完善这样标准的实施，我们在内部做好了这样一个标签实施的指南，我们做好了标准的数据库和标准实施细则，有望在今年的时候全部能够出台。
四是做好调查和监测，了解消费者对于营养的认识有多少，企业的执行力是怎么样，在市场上到底有多少高钠、高胆固醇的食品或者高脂肪的食品，同样的类别有多少。我们还有其他的计划，对慢性病的预防和控制，这些方面互相结合起来，可以有效促进人民群众的健康。
五是社会的大动员，我们希望每一个企业、每一个团体、每一个个人都积极参与这个行动计划，更好的促进营养标签的实施。所有说的这些工作最根本的目的，就是为了人民的健康。大家如果有这方面的建议，也希望和我们联系，我们会非常愿意与大家配合。谢谢。
邓海华: 前几天从媒体上看到一个消息，中国科协等团体组织相关领域的专家对于2012年发生的食品安全领域的众多事件进行了深入的研究分析，排位前12的食品安全事件中有10个是由于媒体的报道等方面的原因，造成了公众的误解，这个比例还是相当高的。卫生部主管食品安全标准和风险评估工作，针对这方面的情况，我们会在本月适当的时候组织一次食品安全标准风险评估的媒体沟通会，希望到时候大家积极参加。
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