地中海饮食降低诸多疾病风险
根据7月18日在线发表于《内科学年鉴》上的一项系统回顾和荟萃分析，不限制脂肪摄入的地中海饮食可降低心血管事件、癌症和2型188bet在线平台网址 的发病率。
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来自明尼苏达州的研究人员Hanna E. Bloomfield表示，尽管疾病的诊断和治疗已经得到了飞速发展，但一些慢性疾病(如，心血管疾病、癌症和188bet在线平台网址 )仍是美国疾病发病率和死亡率的主要原因。过去20年，全球由于心血管疾病和188bet在线平台网址 流行导致的死亡已经超过40%。
典型的西方饮食富含饱和脂肪、糖类及精制谷物。这些通常与心血管疾病、2型188bet在线平台网址 和某些类型癌症相关(包括乳腺癌和结直肠癌)。
地中海饮食是一种富含水果和蔬菜的饮食，不饱和脂肪酸含量较高(约占每天总热量摄入的30%-40%)，尤其是橄榄油及豆类、鱼类和低到中等程度的乳制品和肉类产品。一些研究已经显示地中海饮食可改善多种临床结局，包括总死亡率的降低。
研究人员对地中海饮食的健康获益进行了进一步评估以确定北美人群是否可能坚持这种饮食。
健康饮食可能包含大量脂肪
研究人员将地中海饮食定义为不限制总的脂肪摄入并包含以下2项及以上的内容：高单一不饱和的脂肪/饱和脂肪比、高水果和蔬菜摄入、高豆类摄入、高谷物摄入、适度的红酒摄入、适度乳制品消费、较低水平的肉类及肉制品消费但鱼类消费较高。
共有90篇文章符合纳入标准，研究人员对相关数据分析发现，与坚持对照组饮食的参与者相比，坚持地中海饮食的参与者主要心血管事件(心肌梗死、卒中或心血管死亡;HR，0.71;95% CI，0.56-0.90)、乳腺癌(HR，0.43;CI，0.21-0.88)和188bet在线平台网址 (HR，0.70;CI，0.54-0.92)发病率更低。
研究人员同时对预防队列研究数据进行了汇总分析，对地中海饮食坚持程度最差和最高人群的癌症结局进行了对比。
结果显示，与坚持地中海饮食最差的参与者相比，坚持地中海饮食最优组参与者总的癌症死亡率降低14%(RR，0.86;CI，0.82-0.91;13项研究)、所有癌症发病率降低4%(RR，0.96;CI，0.95-0.97;3项研究)及结直肠癌的发病率降低9%(RR，0.91;CI，0.84-0.98;9项研究)。
但是研究在以下结局中并未发现一致性结果，包括全因死亡率、高血压、认知功能、肾脏疾病、风湿性关节炎和生活质量。
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