美国一项研究旨在明确微量营养素对心血管疾病(CVD)和全因死亡风险的影响是否与氧化-还原和炎症途径相关。 该研究使用美国全国健康和营养检查调查Ⅲ的数据及其死亡随访文件,共纳入9450例年龄≥45岁的研究对象,采用标准24小时回忆记录测量微量营养素摄入,使用多变量生物统计技术前瞻性检测微量营养素与CVD和全因死亡间的相关性,并经炎性因素(血清C反应蛋白、纤维蛋白原、同型半胱氨酸和白细胞计数)校正……
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