响应面法优化广西红树林菌种Erwinia sp.5-8产抗菌活性物质的发酵条件
作者：杨俊岭 整理 来源： 日期：2016-05-16
导读
近期，青岛大学环境科学与工程学院研究人员发表论文，旨在采用响应面法（RSM）优化广西红树林菌种Erwiniasp.5-8产抗菌活性物质的发酵条件。研究指出，在此最优条件下菌株Erwinia5-8发酵液的抗菌活性较优化前提高了7.96%。该文发表在2015年第11期《中国抗生素杂志》上。 在单因素实验最适发酵条件基础上，利用Plackett-Burman筛选出对抑菌活性有显著影响的3个因素
近期，青岛大学环境科学与工程学院研究人员发表论文，旨在采用响应面法（RSM）优化广西红树林菌种Erwinia sp.5-8产抗菌活性物质的发酵条件。研究指出，在此最优条件下菌株Erwinia 5-8发酵液的抗菌活性较优化前提高了7.96%。该文发表在2015年第11期《中国抗生素杂志》上。
在单因素实验最适发酵条件基础上，利用Plackett-Burman筛选出对抑菌活性有显著影响的3个因素为温度、盐度和蛋白胨的浓度浓度，在此基础上通过最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域；再运用Box-Behnken实验设计和响应面分析法进行回归分析，确定重要因素的最优条件。
结果显示， 菌株Erwinia5-8的最佳发酵条件为：温度为26.0℃，盐度为0.96%，蛋白胨的浓度为0.27%，葡萄糖浓度为0.6%，初始p H为8.5，装液量为40%（V/V），接种量为1%。
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