食品广告如何助长儿童肥胖
研究对象有一半是肥胖儿童，即他们的平均身体质量指数 (BMI) 在第 97.9 百分位（译注：超过97.9%的同龄人)。研究人员发现看到食品 Logo 后，肥胖儿童的与奖励相关的脑部区域比健康体重儿童更为活跃。
最新研究表明，肥胖儿童可能比健康体重儿童更容易接受食品广告，这意味着全美的儿童肥胖率或将继续攀升。
根据疾病控制和预防中心的数据，6-11岁的儿童肥胖率已经从1980年的7%上升到2008年的近20%。同期12-19岁的青少年肥胖率也从5%激增至18%。
此次研究为了确定儿童对各种食品广告的反应，研究人员采用了功能性磁共振成像 (fMRI) 技术，通过观察血流量来测定脑部活动。他们向20名儿童出示了60个常见的食品Logo和60个常见的非食品Logo，监测大脑对每个Logo的反应。研究对象有一半是肥胖儿童，即他们的平均身体质量指数 (BMI) 在第 97.9 百分位（译注：超过97.9%的同龄人)。10位健康体重的儿童的平均 BMI 则在第 50 百分位 ( 译注：超过50%的同龄人 ）。
研究人员发现看到食品 Logo 后，肥胖儿童的与奖励相关的脑部区域比健康体重儿童更为活跃。而健康体重儿童的与自控相关的脑部区域则比肥胖儿童更为活跃。为了排除两组儿童饥饿程度不同的情况，所有儿童都做过饥饿感自我报告的预扫描；两组对象得分相近。主持该项研究的是密苏里堪萨斯城市大学和堪萨斯大学医学中心。
研究人员称目前美国的食品饮料公司每年耗资一百多亿美元向美国儿童推销他们的产品，力图“建立品牌认知、品牌偏好和忠诚度”。
因此，研究人员说，“改善健康相关决策的关键之一或许是加强认知和自控能力。”之前的研究都表明无法延迟快乐可能对 BMI 有影响。“在肥胖和行为健康干预中包括自控力训练可能会取得更大成效。”这是他们对减肥的评价。
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