正交试验优化文蛤水溶性多糖的水提醇沉工艺简
作者：杨俊岭 整理 来源： 日期：2016-04-14
导读
近期，南京中医药大学江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室江苏省中药资源产业化过程协同创新中心研究人员发表论文，旨在优选文蛤水溶性多糖的水提醇沉工艺，为该有效部位的保健品开发提供实验依据。研究指出，优选的文蛤水溶性多糖水提醇沉工艺稳定可行，可兼顾该有效部位的得率和纯度，为该部位的研究与开发提供参考。该文发表在2016年第05期《中国实验方剂学杂志》上。 采用蒽酮-硫酸法测定水溶性多糖
近期，南京中医药大学江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室江苏省中药资源产业化过程协同创新中心研究人员发表论文，旨在优选文蛤水溶性多糖的水提醇沉工艺，为该有效部位的保健品开发提供实验依据。研究指出，优选的文蛤水溶性多糖水提醇沉工艺稳定可行，可兼顾该有效部位的得率和纯度，为该部位的研究与开发提供参考。该文发表在2016年第05期《中国实验方剂学杂志》上。
采用蒽酮-硫酸法测定水溶性多糖的含量，检测波长625 nm。以水溶性多糖转移率为指标，通过单因素试验考察提取溶剂p H及绞碎程度对文蛤水溶性多糖转移率的影响。以水溶性多糖转移率为指标，通过正交试验考察加水量、提取时间、提取次数对文蛤水溶性多糖水提工艺的影响。以水溶性多糖得率及质量分数的综合评分为指标，通过正交试验考察浓缩程度、醇沉浓度、醇沉时间对文蛤水溶性多糖醇沉工艺的影响。
结果显示， 文蛤水溶性多糖的最佳水提工艺为加3倍水煎煮3次，每次40 min，水提液浓缩至原料的1/2，加乙醇醇沉至体积分数达80%，醇沉12 h，抽滤，60℃减压干燥。文蛤水溶性多糖得率7.71%，质量分数42.53%。
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