12月25日，彭秀花已经养了75天的2000只三黄鸡仍在鸡舍内。她说，5天前就该出栏了，但对目前每公斤13元的价格，她难以接受，因为“卖出去就会损失近3万元”。而就在上个星期，每公斤还在17元，价格下跌，是因为受“速生鸡”滥用违禁药事件的影响。

　　图片说明：12月21日，彭秀花在米东区羊毛工镇卧龙岗村自驾的鸡舍内给鸡喂饲料。

　　“三黄鸡70天出栏，和报道所说的滥用违禁药"速生"的白羽鸡不一样，我们严格按当地兽医站的指导用药，这些鸡我们自己都在吃。”彭秀花说。

　　彭秀花是乌市米东区羊毛工镇卧龙岗村的村民，因为人均耕地面积少，村上的人大多在搞养殖，养了3800只三黄鸡的高志华说：“真是一只老鼠害了一锅汤。”

　　近日，记者来到这个距米东区繁华地段有30多公里的村子，这里空气清新，但养殖户们都很焦虑。

　　“煮熟的鸡”飞了

　　“养鸡就跟炒股一样。”彭秀花说，她养了十几年的鸡，眼前的这种状况，就像煮熟的鸭子飞了，不，是“煮熟的鸡”飞了。

　　12月19日，彭秀花养的这批鸡正好70天，她联系了打交道多年的三黄鸡经销商姜永宝，却得知价格因为内地“速生鸡”的影响，大幅下降了。

　　彭秀花和丈夫有看新闻的习惯，从11月底到12月18日，电视里关于“速生鸡”的报道铺天盖地，因为如今百姓对食品安全很敏感，新闻里接受采访的百姓都表露出拒绝白羽鸡的态度，但彭秀花没想到，这种态度会这么快波及新疆，而且还影响到了其它品种的鸡。

　　记者了解到，18日上午，有媒体报道山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖速生白羽鸡，并提供给快餐企业。新闻一经播出，立即引起广泛关注，许多食品加工厂鸡肉制品订单急速减少，导致部分食品加工厂恐慌甩货。据相关媒体的调查，山东鸡肉制品价格每吨下跌500-1000元，部分食品厂19日停产，河北、河南、江苏等地的工厂也传来鸡肉制品价格下跌的消息。

　　彭秀花说，村党支部书记邹小云家也养了三黄鸡，她亲眼看到邹小云的妻子在得知鸡肉价格大幅降低时，接经销商电话的手都在颤抖。

　　“这种快速的大幅降价只有在禽流感的时候才会出现，而市场需求本身的调节价格都是缓慢浮动的。”彭秀花说。

　　这些天，彭秀花等养殖户常会给经销商打电话，咨询价格有没有上涨。因为现在出栏效益会受到严重影响，一些养殖户在观望，他们认为年关快到了，鸡肉价格也许会上浮。但也不能等得时间太长，因为后期光是饲料的成本就难以承受。所以，到78天就必须出栏了。

　　和白羽鸡不一样

　　彭秀花家的鸡舍是5间砖木结构的房子，鸡舍内用木板架起一米多高的架子，边缘用尼龙丝网围住。鸡舍内，火炉烧得正旺。

　　虽然没有资金建设现代化的鸡舍，不过，彭秀花、高志华等人都认为，他们养鸡是按标准化养的，和“白羽鸡”不一样。比如，每只鸡苗都要打疫苗，都要上报羊毛工镇兽医站，鸡感冒、拉肚子都是从兽医站拿的抗生素，鸡舍要恒温，夏天风扇吹，冬天烧煤炉。

　　“我敢保证，没有滥用抗生素等药。”高志华说，饲养中使用什么抗生素，国家是有严格规定的。像每只鸡第一周的前两三天用恩诺沙星等喹诺酮类药物混入饮用水给雏鸡饮水，以防治鸡白痢杆菌、鸡慢性呼吸道病。三黄鸡需要接种马立克氏疫苗、新城疫系弱毒苗加法氏囊疫苗、传染性喉气管炎疫苗等。抗生素的使用必须严格执行停药期在三黄鸡上市宰杀前的5-10天停止使用，有些抗生素停药时间甚至长达21天，使得鸡体内的抗生素自然代谢，降低至符合相关标准后才可出栏宰杀。

　　高志华说，一般喂氟哌酸、土霉素钙和金霉素等药物，不同周龄的鸡喂的量也不同，盲目加大用药量，对鸡体造成很大危害，同时也加大了用药成本，“像我养的鸡每只用药的价格只有0.3元至1.5元，用抗生素都要根据兽医站的嘱咐使用”。

　　在电话里，经销商姜永宝说：“我和羊毛工镇附近的几个养殖大村都有多年合作，这些年从这里卖出去的鸡，在市场上销量很好，现在不知道怎么回事。”

　　“这对我们是一次大的震动。”卧龙岗村党支部书记邹小云说，政府职能部门应该严格监管控制产品质量，只要政府把好关了，鸡肉的价格单纯地靠市场需求调节，情况就不会这样，“现在我们一点办法也没有”。

　　农业部：速生鸡说法不恰当

　　记者了解到，按照《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，养殖户使用抗生素有严格标准和停药期规定，国家严厉制裁违规使用兽药或在饲料中添加违禁药物行为。我国建立了完善的兽药残留监测体系和监督执法体系。各级兽医部门严格执行相关规定，加强禽肉产品检疫和兽药残留监控。同时，相关条例明文规定“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者将受到处罚。

　　昨天，据人民网报道，白羽鸡违规使用抗生素事件有了最新进展。农业部25日在国新办的发布会上就部分养鸡户违法使用抗生素事件处理情况进行通报。

　　农业部总经济师、新闻发言人毕美家在国新办发布会上指出，速生鸡的说法并不恰当，因为目前养殖肉鸡的品种就是42天出栏，这需要一个严格的规程。此前专家也强调说这一个周期的长短和激素、抗生素等外部因素都没有关系。毕美家表示事件经媒体曝光之后，农业部高度重视，责成山东有关部门调查处理，并于25日派出专家前往山东。

　　目前，农业部已关闭了有关养鸡企业和相关的企业，包括一些养鸡户现在正在紧锣密鼓地查处之中，结果一旦出来会及时发布。农业部将继续加强对养殖户的监管力度。