世界歌王帕瓦罗蒂、《人鬼情未了》男主角帕特里克·斯威兹、香港艺人沈殿霞等这些为大众熟悉的名人，都是被同一个病魔——胰腺癌夺走了生命。“以前我们常说肝癌是癌王，但近年来，胰腺癌越来越有取代之势”，专家透露，胰腺癌是通过血液进行扩散，转移极为迅速，目前进行手术的病人五年存活率只有不到20%。这种病与不良生活习惯息息相关，过度吸烟、酗酒，长期饮食不规律都会导致胰腺癌，同时跟环境逐步恶化有关。

　　检查难、症状不明显使胰腺癌其成为“癌症之王”

　　“之前我们将肝脏的癌变称为‘癌症之王’，后来这一方面有了不少医学上的突破，无论是检测手段还是治疗手段都有所提高，因此‘癌症之王’的称呼专指胰腺癌了。由于人体的胰腺基本位于肝脏的后方，被其他脏器所覆盖，医疗仪器检测过程中容易受到干扰而捕捉不到与病变相关的声波，所以检测起来有难度；

　　另一方面，胰腺癌早期的症状不太容易引起病人的注意，往往病人有意识地到正规医院做检测时已经错过了最佳的治疗时间。另外，胰腺周围分布着密密麻麻的淋巴结，一旦胰腺发生癌变，癌细胞很容易通过淋巴向周围器官转移，加之胰腺分泌强大的消化酶，发生病变后这些消化酶将会遗漏流出到腹腔之中，消化腐蚀腹腔内的器官。”专家介绍说，医疗检查难度大、病症不易引起病人注意、胰腺癌为恶性癌变等诸多因素，使得这一癌症被称之为“癌症之王”。

　　高蛋白、高脂肪的饮食习惯是胰腺癌主因

　　几年来胰腺癌的发病率大幅提高，以往多在富贵人群中发现的胰腺癌开始在更多人群中被发现，很大原因是当下人们高蛋白、高脂肪食物摄取的饮食习惯。“胰腺癌现在越来越常见，是癌症中‘富贵病’的代表。长期高蛋白、高脂肪食物的摄取，势必加重消化系统的负担。而日积月累的高负荷工作，令胰腺这一主要消化酶的分泌器官发生细胞层面的变化，就容易导致癌变。”

　　长期的吸烟、饮酒 、喝咖啡等威胁健康的生活习惯，也助长了胰腺癌的发病率。“烟草中的刺激性成分能够影响身体细胞的功能并有可能导致癌变；长期过量饮酒对身体的消化吸收系统也有极大的破坏；咖啡的少量摄取对积极刺激身体器官的兴奋度有一定的益处，但是那些长期饮用且饮用量和饮用浓度过大的人群，癌症的患病率会有所提高。”专家表示。

　　专家尤其提醒，患有慢性胰腺炎的病人更应该提高警惕。“细胞出现炎症和细胞的癌变，归根结底都是因为细胞本身发生改变。”另外，胰腺癌有一定的家族倾向，如果家族中的人有胰腺癌的发病史，要尤为注意身体的变化，定期进行相关检查。

　　千万别忽视这些胰腺癌早期症状

　　任何癌症的治愈效果都与发现时间的早晚有关系，为此，专家举出了下列几种常见的胰腺癌早期症状，并提醒有类似症状的人尽早到医院查明症状原因，直到排除胰腺癌的可能或做到尽可能早发现。

　　上腹部不适或疼痛：胰腺癌最早的症状是上腹部有不适或疼痛，这种疼痛部位往往是不能精确到哪个部位但能感受到，而又找不到其他原因。“当然也有大概15% 的胰腺癌患者并未出现此类症状。且该症状还会带动腰部和背部的疼痛。”

　　排泄物颜色异常：胰腺癌的另一早期症状是尿的颜色会偏深黄色，大便的颜色会变浅。另外，大多数患者还会出现白眼球发黄、皮肤瘙痒等症状。

　　消化症状：胰腺是分泌消化酶的主要器官，癌变之后，病人会出现消化方面的早期症状。伴随消化不良等症状，病人的食欲会明显下降，还有可能出现腹泻、便秘等情况。“如果近期出现模糊不清又不能解释的消化不良，而钡餐检查消化道正常，那么要高度怀疑隐藏的胰腺癌病变。”专家说道。

　　明显消瘦：如果最近一个月的时间内人明显地消瘦、体重下降迅速，且面色发黄，那么一定要引起注意 ，因为九成的胰腺癌患者有明显而迅速的体重减轻的早期症状。

　　预防胰腺癌：少吃煎炸食品增加蔬果的摄入

　　“胰腺癌发现的早期，医院可以应用手术治疗的方式将其根除。如果错过手术治疗的时间，医院将会采用放疗、化疗、免疫治疗、生物治疗、中医中药等其他治疗方式，但达不到根治的效果。”许评主任介绍说，由于早期发现的难度大，胰腺癌的5年以上生存率仅在1%～3%。

　　虽然胰腺癌发病的确切病因还不清楚，但可以肯定的是，其发病与生活方式关系密切，是“生活方式癌”。近年来，胰腺癌之所以快速增长，与人们生活条件改善、不良生活方式有关。所以，要预防胰腺癌，就要从生活方式上注意。首先，要避免高蛋白、高脂肪的饮食，少吃煎、炸、烤制的食品，适当增加粗粮和蔬菜、水果的摄入。其次，由于胰腺癌多在男性群体中发现，不得不说这与吸烟、喝酒等不良习惯有很大的关系。因此，健康的生活习惯也是专家所倡导的避癌方式