福州地区食物不耐受患者中医体质类型相关分析
近日，福建省立医院体检中心江启钦、陈雪珍和郑竞等共同发表论文，旨在研究福州地区人群食物不耐受分布特点、识别相关症状及其影响因素;同时辨别不同中医体质人群对食物不耐受的易感性。研究指出，食物不耐受者在福州地区人群中分布广泛，但人口学特征相关性并不明显。亚健康者、肥胖女性、偏颇体质人群对14种食物存在不同程度的易感性。该文发表在2012 年第6卷第03期 《中华健康管理学杂志》上。
近日，福建省立医院体检中心江启钦、陈雪珍和郑竞等共同发表论文，旨在研究福州地区人群食物不耐受分布特点、识别相关症状及其影响因素;同时辨别不同中医体质人群对食物不耐受的易感性。研究指出，食物不耐受者在福州地区人群中分布广泛，但人口学特征相关性并不明显。亚健康者、肥胖女性、偏颇体质人群对14种食物存在不同程度的易感性。该文发表在2012 年第6卷第03期 《中华健康管理学杂志》上。
采取方便抽样的方法在体检人群中抽取样本，用酶联免疫方法检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体。同时调查问卷收集中医体质、饮食、生活方式等方面资料，用SPSS13.0进行统计分析。
(1)411例调查对象中，食物不耐受者247例，占总体60.1％。不同性别、年龄、体型、学历、婚姻状况、职业、地区、过敏史的人群之间食物不耐受发生情况差异无统计学意义(P＞0.05).(2)食物不耐受发生频率前三位是:蛋清／蛋黄(44.9％)、蟹(37.7％)、鳕鱼(23.1％)。不同患者可出现1种到5种食物不耐受。亚健康人出现食物不耐受情况高于健康人群(P＜0.05)。(3)鳕鱼进食频率越高，鳕鱼不耐受发生率越高(P＜0.05)。(4)食物不耐受者表现为多系统症状。但较少出现心血管系统症状，在呼吸系统以及其他症状方面表现更明显。(5)食物不耐受患者主要的中医体质类型前四位:平和质、气虚质、阳虚质、湿热质。偏颇体质对鳕鱼不耐受情况高于平和质(P＜0.05)。非瘀血质更易对蟹产生不耐受(P＜0.05)。
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