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冬令进补顺其自然 多吃果类少吃瓜

作者: 来源:百度文库 日期:2012-12-04
导读

         冬季气候特点第一是燥二是冷,人们总感觉嗓子发干、口 腔溃疡、皮肤发干,好像各种身体问题都出现了,但是其实你知道吗? 冬季其实是女性养生的最佳季节哦。中医认为,冬令进补与平衡阴阳、 疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节,更宜进行食补。这对 改善营养状况,增强机体免疫功能等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。

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  冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补 肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。

  尽可能多吃滋阴润燥的食品,比如梨,具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群,吃梨有两个方法,一冰糖梨,也就是把梨洗干净,中间清干净里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟,它具有滋阴、润燥的作用,可以去秋冬带来 的不舒服。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨从中间切开,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右,你的咳嗽会得到治疗。所以说冬季吃的水果第一是梨。

  少瓜多果,少吃瓜类  尤其西瓜、黄瓜,因为它们偏凉性。吃瓜比较多就容易出现腹泻,水果类,除了梨以外,苹果也是非常健康的水果,它是平性的。 从中医讲食品可分为几个系列,分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。 也就是在温性里边最热的变热,在凉里边再凉点就变成寒性,如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了,尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退,容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天,少吃瓜类, 多吃些苹果。

  多吃蜂蜜少吃姜,冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一 个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,(188bet在线平台网址 要减半),有助于睡眠,蜂蜜补充 微量元素,补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘,第二天我们就会感 觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言,姜要少吃些,避免发汗伤害津液,保存体力。

  多吃增加能量的食品,再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维 生素。也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛 奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服, 想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒 多吃高蛋白类,适当增加脂肪。多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病,可以预防感冒。

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