高血压患者的医学营养治疗
作者：北京协和医院临床营养科 于康 来源：中国医学论坛报 日期：2009-12-29
导读
DASH为富含水果、蔬菜、低脂乳类和全谷类的平衡膳食，其特点为低能量、高维生素、高膳食纤维、低饱和脂肪酸、低胆固醇、低钠、高钙、高钾和高镁。2005年，对459例轻度高血压患者为期8周的多中心研究显示，DASH可使收缩压和舒张压均值分别下降11.4 mmHg和5.5 mmHg，几乎与单纯药物治疗相似。为此，DASH被列为美国膳食指南的范例之一。
DASH为富含水果、蔬菜、低脂乳类和全谷类的平衡膳食，其特点为低能量、高维生素、高膳食纤维、低饱和脂肪酸、低胆固醇、低钠、高钙、高钾和高镁。2005年，对459例轻度高血压患者为期8周的多中心研究显示，DASH可使收缩压和舒张压均值分别下降11.4 mmHg和5.5 mmHg，几乎与单纯药物治疗相似。为此，DASH被列为美国膳食指南的范例之一。
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