海洋生物活性肽的功能
作者：cmt 来源：中国医学论坛报 日期：2010-03-23
导读
自上世纪60年代人们开始了对现代海洋生物活性物质的研究，迄今为止已发现具有重要生理及药理活性的化合物2000多种。 文献报告，海洋生物活性肽具有抗肿瘤活性、抗菌和抗病毒活性、抗高血压活性、抗氧化活性等功能。 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的李勇指出，以海鱼为原料采用生物酶解技术生产的低聚肽产品，如海洋胶原肽、骨原肽和蛋白肽等能够被小肠和皮肤直接吸收。
自上世纪60年代人们开始了对现代海洋生物活性物质的研究，迄今为止已发现具有重要生理及药理活性的化合物2000多种。
文献报告，海洋生物活性肽具有抗肿瘤活性、抗菌和抗病毒活性、抗高血压活性、抗氧化活性等功能。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的李勇指出，以海鱼为原料采用生物酶解技术生产的低聚肽产品，如海洋胶原肽、骨原肽和蛋白肽等能够被小肠和皮肤直接吸收。
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