AHA就餐认证为消费者提供健康选择
作者：高晓方译 来源：金宝搏网站登录技巧
日期：2012-06-11
导读
美国心脏学会（AHA）于近日公布了其最新认证项目“心脏核查（Heart-Check）就餐认证”，以帮助在外就餐者选择符合AHA营养标准的膳食。
美国心脏学会（AHA）于近日公布了其最新认证项目“心脏核查（Heart-Check）就餐认证”，以帮助在外就餐者选择符合AHA营养标准的膳食。
自1995年启动Heart-Check食品认证项目以来，AHA一直处在消费者认证项目的最前沿。其红白相间的认证标志已被选购食品的消费者视为可信赖的源泉。现在消费者在外出就餐时亦可信赖相同的标志。众多商家将获得Heart-Check认证，就餐者则将轻易辨识有益于其心脏的餐厅。
AHA主席Tomaselli博士表示，随着美国人更加依赖快餐，热量摄入将增加，营养价值则降低。AHA推出Heart-Check认证的目的在于帮助消费者在外出就餐时做出有益于心脏的选择。
Heart-Check标志将出现在认证餐厅的菜谱中。这些食物符合Heart-Check关于钠、热量、胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的营养标准。所有食物均需采用经批准并验证的烹饪方式制备，以符合AHA关于有益心脏健康膳食的营养标准。
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