大豆和牛奶蛋白 亦有降压功效
作者：希捷 来源：中国医学论坛报 日期：2011-07-22
导读
美国学者进行的一项随机、对照、双盲交叉试验结果显示，摄入大豆和牛奶蛋白有益于降低收缩压。该研究入选352例高血压前期或高血压1级的患者，分3阶段交叉给予大豆蛋白、牛奶蛋白和碳水化合物。结果显示，与碳水化合物相比，大豆蛋白和牛奶蛋白能显著降低收缩压2.0 mmHg和2.3 mmHg，且舒张压亦有下降（无显著差异）。研究7月18日在线发表于《循环》（Circulation）杂志。
美国学者进行的一项随机、对照、双盲交叉试验结果显示，摄入大豆和牛奶蛋白有益于降低收缩压。该研究入选352例高血压前期或高血压1级的患者，分3阶段交叉给予大豆蛋白、牛奶蛋白和碳水化合物。结果显示，与碳水化合物相比，大豆蛋白和牛奶蛋白能显著降低收缩压2.0 mmHg和2.3 mmHg，且舒张压亦有下降（无显著差异）。研究7月18日在线发表于《循环》（Circulation）杂志。
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