以前天天吃猪油心血管疾病很少得？现在吃的少了为啥反而多了？
总能在网上看到“猪油拌饭”的相关消息，作为儿时的吃食，韩老师实在是回味无穷!但现在，却很少见到有人吃了。俗话说“猪油蒙了心”，现在猪油好像已经和心血管疾病挂上了钩。 但是咱们老一辈的人，天天吃猪油，都没有出现心血管疾病，怎么现在却出了这种说法呢?那到底猪油能不能吃?
总能在网上看到“猪油拌饭”的相关消息，作为儿时的吃食，韩老师实在是回味无穷!但现在，却很少见到有人吃了。俗话说“猪油蒙了心”，现在猪油好像已经和心血管疾病挂上了钩。
但是咱们老一辈的人，天天吃猪油，都没有出现心血管疾病，怎么现在却出了这种说法呢?那到底猪油能不能吃?
猪油到底能不能吃?
答案是肯定可以吃的，但是要注意量，老一辈人常吃，但身体不出问题是因为以前自然灾害较多，很多人都处于营养不良的状态，且日常消耗量较大。这种情况下猪油可以给人们提供能量，保证油脂的摄入，并且猪油其中的不饱和脂肪酸对身体健康是有好处的，对心脑血管也是有益的。
可是现在随着生活质量的提高，人们不再缺乏营养，这种情况下若还是大量进食猪油，那只会使脂肪在体内堆积，能量过剩。不仅容易使人变得肥胖，血糖、血脂、血压也会受到一定的影响，不利于心血管健康。
所以如果您已经是一位心脑血管疾病的患者，或者您的血脂已经出现异常，那么对于猪油这一类的制品还是尽量减少摄入。
当然如果您是一位比较健康的人士，是可以食用猪油的。
吃猪油的注意事项
虽说猪油营养美味，健康人群可以食用，但也不能每餐都食用，所有的食物都讲究“适量”和“均衡搭配”。健康吃猪油，要牢记这几点!
心血管疾病患者尽量少吃
对于高血脂、高血压或者患有动脉硬化的人群，就尽量少吃猪油等饱和脂肪含量较高的食物，会加重身体的负担。
尽量避免与其他肉类同食
如果有安排肉类较多的菜式，如猪、牛、羊、鸡肉、鱼等，炒菜时尽量用植物油，而不要用猪油。其他肉类提供的营养已经可以满足人体的需求，再用猪油就会成为负担。
吃素人群可以适量食用
以素菜为主，或者长期吃素的人群，可以选择用猪油炒菜，猪油可以提供素菜所缺失的脂肪等营养成分，有助于人体健康。
每日摄入猪油不超50g
人体每天所需要的饱和脂肪的量不应超过总热量的10%。换算成猪油就是50克左右。
但是我们一天中肯定还会吃其他的食物，如肉、蛋、奶、加工食品等，这些也都会含有饱和脂肪，因而猪油一定要控制食用量，还是偶尔吃一吃，解解馋就好。
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