低钠DASH饮食，更能保护心脏！JACC研究
近日发表在JACC上的一项研究就饮食直接影响心脏健康提供了有力证据：低钠DASH饮食可有助于改善亚临床心肌损伤和心肌应力。 这项研究主要观察了DASH饮食结合不同钠水平饮食对心肌损伤标志物高敏心肌钙蛋白I(hs-cTnI)、心肌应力标志物N末端B型利钠肽原(NT-proBNP)以及炎症水平标志物高敏C反应蛋白水平的影响。
近日发表在JACC上的一项研究就饮食直接影响心脏健康提供了有力证据：低钠DASH饮食可有助于改善亚临床心肌损伤和心肌应力。
这项研究主要观察了DASH饮食结合不同钠水平饮食对心肌损伤标志物高敏心肌钙蛋白I(hs-cTnI)、心肌应力标志物N末端B型利钠肽原(NT-proBNP)以及炎症水平标志物高敏C反应蛋白水平的影响。
DASH饮食由美国心肺及血液研究所制定强调降低血压，这种饮食富含水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、禽肉、鱼肉以及坚果，限制饱和脂肪、胆固醇、红肉、甜食和饮料的摄入。
这种饮食已被证实有助于预防癌症、188bet在线平台网址 以及心脑血管疾病。
结果发现，DASH饮食较日常美国饮食降低了18%的高敏心肌钙蛋白I(hs-cTnI)水平，和13%的高敏C反应蛋白水平，但NT-proBNP水平未改变。
低钠DASH饮食与高钠日常美国饮食相比，则降低这两种与心肌损伤和负荷相关生物标志物幅度更大，分别降低了20%的hs-cTnI水平，和23%的NT-proBNP水平，而高敏C反应蛋白水平未明显改变。
低钠饮食降低了19%的NT-proBNP水平，但对hs-cTnI无改观，并轻度升高高敏C反应蛋白水平。
这项研究共纳入412例无心血管病参与者，平均年龄48岁，56%为女性，56%为非裔。平均基线收缩压/舒张压血压为 135/86 mmHg。
参与者被随机分入DASH饮食组和对照饮食组(美国日常饮食)，同时在4周内食用低钠(50 mmol/d)、中等程度钠(100 mmol/d)和高钠(150 mmol/d)三个水平的饮食。
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