近日发表于《JACC》的一篇综述回顾了若干热门食物的营养信息,以供医生与患者进行讨论、选择。
尽管近年来营养学持续发展,但人们仍无法完全理解部分热门食物和膳食模式的潜在心血管获益。与此同时,很多受到争议的膳食模式、食物和营养素遭到了大量曝光和炒作。
编译自:Trending Cardiovascular Nutrition Controversies. JACC. March 2017.
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