喝酸奶可以降血脂
作者：冯国川 来源：生命时报 日期：2012-11-29
导读
加拿大麦吉尔大学的研究人员将127名高胆固醇患者分为两组，一组每天饮用两份酸奶（约250毫升），另一组服用安慰剂。研究人员解释说，酸奶降血脂的原理是：益生菌能够分解胆汁盐，从而减少肠胃对胆固醇的吸收。
众所周知，喝酸奶能调节食欲、改善便秘。其实，它的好处还不止这些。美国心脏协会新近召开的会议中指出，酸奶中的益生菌还可以降低血液中坏胆固醇。
加拿大麦吉尔大学的研究人员将127名高胆固醇患者分为两组，一组每天饮用两份酸奶（约250毫升），另一组服用安慰剂。9周后，相对于服用安慰剂的小组，服用酸奶的参试者坏胆固醇水平降低11.6%；饱和脂肪酸水平降低8.8%；胆固醇脂降低6.3%。
研究人员解释说，酸奶降血脂的原理是：益生菌能够分解胆汁盐，从而减少肠胃对胆固醇的吸收。▲
（冯国川）
分享：
相关文章
评论
我要跟帖发表
回复 小鸭梨：
发表
