成年早期多食果蔬可降20年后冠脉钙化发生率
作者：小许 编译 来源：中国医学论坛报 日期：2015-12-02
导读
美国学者研究发现，成年早期大量水果、蔬菜的摄入量可以减少20年后冠状动脉硬化的发生。
美国学者研究发现，成年早期大量水果、蔬菜的摄入量可以减少20年后冠状动脉硬化的发生。
该研究在1985-1986年期间纳入CARDIA研究中一组年轻、健康的黑/白人受试者;研究使用半定量问卷评估受试者基线时的水果、蔬菜摄入量，随访20年后(2005-2006年)使用计算机断层扫描测量患者冠状动脉钙化程度。
最终研究纳入2506例受试者，基线时平均年龄为25.3岁。校正人口统计学因素与生活方式因素之后的分析结果显示，基线时水果、蔬菜摄入量越大，20年后冠状动脉钙化的患病率越低(趋势检验P值<0.001)：相较于摄入量最低的三分位组，第二分位组的比值比为0.78(95%置信区间：0.59-1.02)，第三分位组的比值比为0.74(0.56-0.99)。校正其他饮食因素之后，以上关联有所减弱，但仍然存在。
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