每日多摄入两份蔬菜 胰腺炎风险降低17%
作者：扈妍 来源：中国医学论坛报 日期：2012-07-19
导读
6月27日，《消化道》（Gut）杂志在线发表瑞典的一项基于人群的前瞻性队列研究，其结果显示，蔬菜摄入量与非胆石性急性胰腺炎发生风险呈显著负相关，每日多摄入两份蔬菜可减小17%的胰腺炎风险......
6月27日，《消化道》（Gut）杂志在线发表瑞典的一项基于人群的前瞻性队列研究，其结果显示，蔬菜摄入量与非胆石性急性胰腺炎发生风险呈显著负相关，每日多摄入两份蔬菜可减小17%的胰腺炎风险；此外，多摄入蔬菜还可减小饮酒者及超重者的患病风险；而多吃水果并无上述作用。
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