“你喝过茅台吗？”提问小编在同事们羡慕和期待的眼光下，缓缓举起了一杯酱香拿铁。
“我这酱香拿铁，每杯含3.77毫升纯酱香茅台（据网友推算数据），19元买不了吃亏上当。”
相比2000多元难辨真假、抢不着的茅台，算上优惠19元一杯的酱香拿铁，再配上足够“茅台味儿”的包装，似乎真能从咖啡中感受到一丝丝的“极品酱香”。
虽然，喝过茅台的同事表示“不知道是不是真茅台，但是可以喝到真酱香”。
但是，就冲着这酷似茅台的包装，也免不了尝尝鲜，拍个照，发到朋友圈的冲动。
前段时间，Oncology论坛发表了一篇来自肿瘤著名学术期刊JCO的研究：「早C晚A」，50岁前结直肠癌发病率上升！
酱香拿铁这不可就是美酒配咖啡，又“C（coffee）”又“A（alcohol）”吗？
虽然我们已经多次强调过喝酒不好，但是3.77毫升的茅台究竟会不会增加患癌风险呢？
我们都知道喝酒伤身。酒精早已被世界卫生组织国际癌症研究结构（IARC）纳入为1类致癌物。
2021年7月，《柳叶刀·肿瘤》曾发表一项全球的癌症负担报告，结果显示：2020年，全球约有74万例新发癌症与饮酒存在因果关系[1]。
确定由饮酒影响的癌症包括舌癌、 癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌、喉癌的发生密切相关。其中，食管癌、咽癌、唇癌及 癌是与饮酒关联最为密切的癌症。
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风险饮酒：酒精摄入量在20~60g（约2~6杯）每天；
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虽然相比风险饮酒、大量饮酒，适量饮酒的风险较低，但是并不是不存在风险。
国际顶级期刊《柳叶刀》曾具体地评估了饮酒量与癌症发生风险的关系[2]——“小酌”或许更易导致消化道肿瘤。
这项研究纳入了韩国国民健康保险系统数据库中，自2009年1月1日到2010年12月31日期间接受筛查的11737467名未患肿瘤的参与者。随访从体检的第二年开始，直到患者被诊断为胃肠道肿瘤、死亡，或者随访结束（2017年12月31日）。
该研究将所有参与者分为非饮酒者（0克/周），轻度饮酒者（0-104克/周），中度饮酒（105-209克/周）和酗酒者（≥210克/周）。
结果毋庸置疑，喝酒喝得越多，风险越高。单次摄入含40-56克酒精的酒时，与不饮酒人群相比，消化道癌的风险显著上升（aHR，1.15；95%CI， 1.14-1.16）。而且如果摄入酒精量继续增加，患上消化道肿瘤的风险并不会上升。
当然了！看到这里，大家也不必过度紧张。毕竟达到40-56克酒精，需要大约100毫升的53度酱香科技茅台，也就是1/5瓶茅台，换算成人民币大概是最低520块（是小编高攀不起的价格）……
考虑到我们喝的是酱香拿铁，每杯含量约3.77毫升，大概就是33杯。小编数过了，差不多就是下图这么多的量（30杯）。
所以，正常情况下，喝一杯酱香拿铁的酒精含量是不会增加患癌风险的。
相比担心33杯酱香拿铁所含酒精带来的风险，不如担心它的含糖量过高。
有博主检测，酱香拿铁的甜度是的14.9%，比冰糖雪梨还高。这不，又得担心含糖饮料增加的患癌风险。
胃肠道疾病领域著名期刊GUT（影响因子31.793分）曾发表一篇回顾性研究，揭示了含糖饮料和结直肠癌发病风险的关系[3]。结果显示，成年后每天饮用一杯含糖饮料（约236.56ml）的人，比每天饮用≤2杯的女性患结直肠癌的风险增加了一倍以上，而每天增加一杯/天，风险增加16%[3]。
2023年8月8日，知名医学期刊JAMA发表的研究显示，含糖饮料、人工甜味剂饮料的摄入与肝癌发病率和慢性肝病死亡率密切相关。与从不喝含糖饮料或每月饮用量少于3杯（每杯约 355ml)的参与者相比，每天摄入1杯或更多含糖饮料的女性，肝癌的患病风险提升85%，慢性肝脏疾病的死亡风险提升68%[4]。
除此之外，过量摄入含糖饮料导致的肥胖也与癌症风险增加相关。根据IARC的数据，肥胖明确与绝经后乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌、食管腺癌、胆囊癌、肾癌、肝癌、脑膜瘤、多发性骨髓瘤、卵巢癌、胰腺癌、胃贲门癌和甲状腺癌等13种癌症存在因果关联[5]。
所以说，如果真的一天一杯酱香拿铁，可小心含糖饮料和肥胖带来的危害。
Rumgay, Kevin Shield et al. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol.2021 July. https://doi.org/10.1016/S1470-2045(21)00279-5
[2] Jung Eun Yoo,Dong Wook Shin,Kyungdo Han,et al.Association of the Frequency and Quantity of Alcohol Consumption With Gastrointestinal Cancer.JAMA Netw Open.2021;4(8):e2120382.doi:10.1001/jamanetworkopen.2021.20382.
[3] Hur, Jinhee et al. “Sugar-sweetened beverage intake in adulthood and adolescence and risk of early-onset colorectal cancer among women.”Gutvol. 70,12 (2021): 2330-2336. doi:10.1136/gutjnl-2020-323450
[4] Zhao, Longgang et al. “Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Liver Cancer and Chronic Liver Disease Mortality.”JAMAvol. 330,6 (2023): 537-546. doi:10.1001/jama.2023.12618
[5] Lauby-Secretan B, Scoccianti C, Loomis D, Grosse Y, Bianchini F, Straif K; International Agency for Research on Cancer Handbook Working Group. Body Fatness and Cancer--Viewpoint of the IARC Working Group. N Engl J Med. 2016 Aug 25;375(8):794-8. doi: 10.1056/NEJMsr1606602. PMID: 27557308; PMCID: PMC6754861.
癌症治疗， 护理很重要 ——第九期...
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