德国学者的一项研究表明，餐后鼻内胰岛素或可有效减少零食的过量摄入。论文于2012年2月16日在线发表于《 护理》（Diabetes Care）杂志。

　　目前尚未完全明确脑胰岛素信号传导在控制人类食物摄取中的作用。此项研究在健康女性中对餐后和空腹鼻内应用胰岛素对食欲和零食摄入的影响进行了评估。两组受试者在餐后经鼻内应用160 IU胰岛素或赋形剂。2小时后，在品尝试验为借口测定不同适口性点心的摄入情况。利用另一项对照研究评估鼻内应用胰岛素对空腹女性受试者的影响。

　　结果显示，与安慰剂相比，餐后胰岛素应用可减少食欲，并可减少巧克力屑点心（所提供的最可口点心）的摄入以及降低适口度分级，但空腹应用无上述效果。在两项试验中，鼻内应用胰岛素使血糖轻度降低，但血清胰岛素浓度未受影响。数据提示脑胰岛素在餐后阶段可作为相对饱足感信号，尤其可减少高适口度食物的摄入，并且可影响周围血糖内稳态。

　　链接：

　　Postprandial Administration of Intranasal Insulin Intensifies Satiety and Reduces Intake of Palatable Snacks in Women