1989—2009年中国九省（区）儿童青少年能量摄入状况及变化趋势
近日，张兵、王惠君和苏畅等人共同发表论文，旨在分析1989—2009年中国9个省（区）6～17岁儿童青少年能量摄入状况及其变化趋势。研究指出1989—2009年，我国9个省（区）儿童青少年的能量摄入量变化呈现先升高后下降的趋势；城市、县城高于郊区、农村。该文章发表在2012年12月第46卷12期的《中华预防医学杂志》上。
近日，张兵、王惠君和苏畅等人共同发表论文，旨在分析1989—2009年中国9个省（区）6～17岁儿童青少年能量摄入状况及其变化趋势。研究指出1989—2009年，我国9个省（区）儿童青少年的能量摄入量变化呈现先升高后下降的趋势；城市、县城高于郊区、农村。该文章发表在2012年12月第46卷12期的《中华预防医学杂志》上。
采用分层多阶段整群随机抽样方法，于1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006和2009年分别在9个省（自治区）调查了488、2807、2802、2580、2520、1604、1305、1159名6～17岁儿童，对其3 d 24 h 膳食回顾数据进行描述性分析，比较不同年份及不同特征儿童青少年能量摄入情况。
1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006和2009年中国9个省（区）6～17岁儿童青少年的每日膳食能量摄入量中位数分别为6645.7、8314.8、7849.3、8115.0、7970.5、7598.0、7345.0和7051.9 kJ/d（χ2=239.75，P<0.01）。2009年，城市、县城儿童青少年能量摄入高于郊区和农村，分别为7820.4、7356.0、7168.2和6863.5 kJ/d。我国儿童青少年能量的食物来源以谷类食物为主，2009年，城市、郊区、县城和农村的谷类食物供能比分别为44.0%、45.6%、52.9%和61.0%（χ2=36.75，P<0.01）。脂肪供能比>30%的人群比例逐年增加，碳水化合物供能比>60%的人群比例则逐年减少，1989年分别为25.4%和54.1%，2009年分别为58.1%和15.9%。与1989年相比，2009年儿童青少年能量摄入量≥80% RNI的比例由60.2%（294/488）下降至47.8%（554/1159），而低于80%RNI的比例有所增加，由39.8%（194/488）增加到52.2%（605/1159）。
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